Semoule au lait
 
Préparation
Cuisson
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Nombre de gourmands: 4
Ingrédients
  • 50cl de lait
  • 50g de semoule moyenne
  • 50g de sucre semoule
  • 1 gousse de vanille
Instructions
  1. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur.
  2. Ajouter la semoule puis laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes sans cesser de remuer, de manière à éviter la formation de grumeaux. La semoule doit épaissir tout en restant bien moelleuse.
  3. Retirer la gousse de vanille à l'aide d'un écumoire.
  4. Verser dans des ramequins et réserver au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
Recipe by Cahier de gourmandises at https://cahierdegourmandises.fr/semoule-lait/