Laisser le beurre à température ambiante pour le ramollir.

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.

Ajouter le beurre, puis malaxer du bout des doigts pour réaliser un sablé avec de gros morceaux.

Laisser reposer 1 heure au frais.

Éplucher et couper les pommes en morceaux. Les disposer dans un plat allant au four.

Verser par-dessus la pâte à crumble

Cuire 35 minutes au four à 180°.

déguster tiède ou froid.