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Quiche crabes, mozzarella & carottes
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
35
minutes
minutes
Temps total
50
minutes
minutes
Portions
4
Ingrédients
1
pâte brisée
2
œufs
20
cl
de crème liquide
25
g
de carottes râpées
100
g
de miettes de crabe
1
boule de mozzarella
20
g
de gruyère râpé
1
cuillère à café
rase de curry
Sel et poivre du moulin
Instructions
Égoutter les miettes de crabes.
Fouetter les œufs puis ajouter la crème. Fouetter à nouveau puis ajouter le crabe, les carottes râpées, le gruyère et le curry. Mélanger.
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Répartir la mozzarella coupée en petits dés puis verser l'appareil.
Cuire à four chaud à 180° pendant 35 minutes.