Gâteau aérien crème de marron et ricotta
Portions 8
Ingrédients
- 150 g de ricotta
- 100 g de farine blanche
- 50 g de farine de châtaigne
- 120 g de sucre
- 30 g d'huile
- 3 oeufs
- 230 g de crème de marron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter l'huile, la ricotta puis la farine et la levure chimique.
- Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Ajouter la crème de marrons
- Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pour 30-35 minutes à 180°.
- Déguster tiède.