Préchauffer le four à 180°c

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Tartiner de savora puis de crème fraiche.

Disposer les tomates coupées en rondelles et la mozzarella coupée en morceaux.

Saler, poivrer et saupoudrer de thym.

Cuire à four chaud pendant 30 minutes.