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Brochettes Iglo
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Brochettes Iglo

Pour 20 petites brochettes
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 tomate
  • 20 feuilles de basilic
  • 6 bâtonnets de colin Iglo
  • 60 g de mimolette
  • 2 tranches de bacon

Instructions

  • Cuire les bâtonnets de colin à la poêle selon les indications du paquet. Les trancher en 4.
  • Faire griller le pain de mie au grille-pain ou au grill du four. Couper en petits carrés.
  • Faire griller le bacon à sec dans une poêle puis découper en lanières.
  • Laver et sécher les feuilles de basilic
  • Laver et couper la tomate en petits cubes.
  • Couper la mimolette en petits dés.
  • Confectionner les brochettes en enfilant un morceau de pain, un morceau de tomate, une feuille de basilic, un morceau de bâtonnet de colin, une lanière de bacon et un dé de mimolette. Refermer avec un carré de pain.
  • Au besoin, repasser quelques minutes au four avant de servir.