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Croque poulet - Cahier de gourmandises
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Croque poulet

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 2
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 4 grandes tranches de pain de mie
  • 1 escalope de poulet cuite
  • quelques feuilles de salade
  • 1/2 avocat
  • 2 cuillères de mayonnaise
  • Persil
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Couper le poulet en petits dés.
  • Laver la salade et la couper en fines lamelles.
  • Récupérer la chair de l'avocat et la mélanger avec la mayonnaise. Saler et poivrer.
  • Faire griller au toaster les tartines de pain de mie.
  • Tartiner une face de chaque tartine de sauce à l'avocat. Ajouter du persil ciselé.
  • Sur 2 tartines, disposer une couche de poulet, puis une couche de salade. Refermer le sandwich avec la 2e tartine.
  • Découper délicatement en deux. Faire tenir les sandwich avec des piques. Servir immédiatement !