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Croque-monsieur au jambon

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 8 grandes tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon de Paris
  • 60 g de fromage râpé
  • 60 g de fromage de chèvre
  • 30 g de beurre
  • Poivre du moulin

Instructions

  • Sur 4 tranches de pain de mie, répartir le fromage râpé. Ajouter une tranche de jambon en la pliant pour qu'elle ne dépasse pas de la tranche de pain.
  • Répartir le fromage de chèvre sur chaque tranche et poivrer. Ajouter les dernières tranches de pain. Beurrer les faces visibles des croque-monsieur.
  • Faire chauffer une grande poêle, et disposez-y les croque-monsieur, la face beurrée sur le dessous. Pendant que le croque-monsieur cuit, beurrer la face visible.
  • Au bout de 5 minutes, retourner délicatement les croque-monsieur. Laisser dorer la 2e face.

Notes

A manger avec une salade verte ou des pommes noisettes pour les plus gourmands !!
Il existe plein de variantes à cette recette : en ajoutant des tomates, des échalotes revenues au préalable à la poêle, ou en remplaçant le jambon blanc par du jambon cru.