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Salade de chou aux pommes | Sobriété et gourmandises
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Chou blanc aux pommes

Temps de préparation 20 minutes
Temps de repos 1 heure
Temps total 1 heure 20 minutes

Ingrédients

  • 1/2 chou blanc
  • 4 pommes granny
  • 20 noix
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 8 gouttes de tabasco
  • 1 yaourt brassé nature
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • Sel

Instructions

  • Laver soigneusement les pommes puis les couper en petits dés sans les éplucher.
  • Couper le chou en lanières.
  • Ouvrir les noix pour garder les cerneaux.
  • Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre, la mayonnaise, le yaourt, le tabasco et le curry. Saler.
  • Mélanger tous les ingrédients et la sauce.
  • Mettre au frais 1 heure avant de servir afin que le choux ramollisse au contact de la sauce.