Mousse au chocolat végan au tofu soyeux
Portions 4
Ingrédients
- 240 g de tofu soyeux
- 130 g de chocolat noir pâtissier
- 1,5 cuillères à soupe de purée d'amande
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes à faible intensité.
- Enlever le surplus de liquide du tofu soyeux (ce n'est pas grave si vous n'arrivez pas à tout enlever).
- Mélanger le chocolat, la purée d'amande et le sirop d'érable.
- Ajouter le tofu et mixer.
- Réserver au frais minimum 1h.