Mélanger les œufs avec la farine, la compote, le fromage de blanc et la levure.

Verser la préparation obtenue dans des moules à muffins.

Cuire à four chaud à 180 degrés pendant 20 min.

Une fois les muffins refroidis, les couper en 2 pour ajouter une fine couche de confiture de lait. Refermer le muffin et ajouter de la confiture sur le dessus avec de petits billes de sucre pour décorer.