Cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau salée selon les indications du paquet.

Éplucher la courgette. La couper en morceaux et la cuire à la vapeur.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une sauteuse.Ajouter l'ail émincé et cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes en remuant régulièrement. Faire attention à ne pas le bruler.

Laver et couper la coriandre et le persil. Laver l'estragon.Mixer la courgette avec les herbes. Si le mélange est trop épais, ajouter de l'eau.

Ajouter à l'ail et mélanger pendant une minute. Saler et poivrer.

Ajouter les spaghettis dans la sauteuse et mélanger le tout.