Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle et y ajouter les bananes coupées en rondelles. Ajouter un peu de sucre et faire caraméliser durant 5 mn. Laisser refroidir.

Faire fondre le reste de beurre au bain-marie. Réserver pour laisser tiédir.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Incorporer le beurre fondu.

Passer le chocolat au mixer pour obtenir des pépites de chocolat.

Ajouter les pépites et les bananes à la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Cuire à four chaud à 180° pendant 40 minutes.