Préchauffer le four à 210°.

Laver et couper en rondelles le chorizo et les saucisses.

Couper le poivron en morceaux.

Étaler la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé, puis la disposer sur une plaque allant au four.

Répartir le coulis de tomate sur la pâte.

Ajouter les tranches de chorizo, de saucisses et de poivron.

Répartir le gruyère râpé. Saupoudrer d'origan.

Cuire à four chaud pendant 30 minutes à 210°.