Éplucher l'ail et le hacher.

Laver, sécher puis hacher le persil.

Éplucher et émincer très finement l'oignon.

Mélanger le tout avec l'huile d'olive et le jus de citron dans un saladier.

Dans une casserole, réchauffer les fèves et les pois chiches.

Ajouter les fèves et les pois dans le saladier et mélanger le tout !

Saler à votre convenance et servir avec un taboulé raisins secs, tomate séchées & olives.