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Pois gourmands pommes de terre | Cahier de gourmandises
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Poêlée de pois gourmands et pommes de terre

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 500 g de pois gourmands
  • 300 g de pommes de terre
  • huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Équeuter les pois gourmands. Les laver et les égoutter.
  • Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
  • Ajouter ensuite les pommes de terre et laisser cuire 5 minutes.
  • Ajouter les pois gourmands et couvrir d'eau. Saler et poivrer.
  • Couvrir la sauteuse et cuire à feu doux pendant 15 minutes.
  • Vous pouvez utiliser une herbe fraiche au moment de servir (persil, coriandre,....)