Boules Dattes - Chocolat -Avoine
Portions 6
Ingrédients
- 150 g de pâtes de dattes (ou de dattes sans noyau)
- 100 g de poudre d’amandes
- 75 g de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de miel liquide et neutre (acacia)
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco solide, légèrement bombées
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 pincée de fleur de sel
- 90 g de chocolat noir à 70%
Instructions
- Mixer dans un robot les dattes, la poudre d'amande, le miel,l'huile de coco, le beurre de cacahuètes et le sel jusqu’à obtenir une pâte humide et souple.
- Couper grossièrement le chocolat.
- Ajouter le chocolat et les flocons d'avoine. Mixer brièvement 2-3 fois pour briser le chocolat en petits morceaux et le repartir dans la pâte.
- Former de petites boules de pâtes. Les déposer sur une plaque anti-adhésive, ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre au frigo pendant 1 heure.
- Vous pouvez conserver les boules au frigo pour une semaine dans une boîte hermétique.