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Brownies chocolat noisettes menthe

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 8
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 140 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre
  • 50 g de sucre de bouleau (ou 100g de sucre blond de canne)
  • 100 g de sucre brun
  • 2 œufs
  • 90 g de farine
  • 80 g de noisette
  • 10 feuilles de menthe ciselées

Instructions

  • Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre tout en remuant.
  • Ajouter les sucres puis les œufs un par un en mélangeant à chaque ajout.
  • Ajouter la farine, puis la menthe ciselée et les noisettes grossièrement concassées.
  • Bien mélanger et verser dans un moule carré ou rectangulaire. Il faut avoir une épaisseur suffisante, aussi ne pas le prendre trop grand.
  • Cuire à four chaud à 180°C pendant 25 min.
  • Laisser refroidir et couper en rectangles.