Couper des tranches de pain en biais dans la baguette.

Recouvrir de sauce tomates.

Découper de petits morceaux de tomme (couper assez fin pour que le fromage fonde rapidement. Encore mieux s'il est grossièrement râpé !)

Poivrer.

Passer au gril du four pendant minutes.

Ajouter du basilic ciselé au moment de servir.