Gateau yaourt ananas
Portions 6
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre blond de canne
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 pot d'huile d'olive
- 250 g d'ananas (4 grosses tranches)
Instructions
- Battre les œufs. Ajouter le yaourt, puis le sucre. Mélanger.
- Ajouter l'huile d'olive.
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
- Égoutter les ananas. Conserver le jus.
- Couper les ananas en morceaux et les ajouter à la préparation.
- Verser dans un moule rond.
- Cuire à four chaud à 180° pendant 35 minutes.
- A la sortie du four, verser le jus d'ananas sur le gâteau.
- Démouler quand le gâteau a tiédi.