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Tarte au Maroilles | Cahier de gourmandises
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Tarte au maroilles

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 4
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 1 pâte brisée (préférez une pâte à pain)
  • 350 g de maroilles
  • 10 cl de crème fraiche
  • 1 œuf

Instructions

  • Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
  • Gratter la croute du fromage.
  • Couper les tranches de Maroilles et les déposer en soleil sur la tarte.
  • Battre avec un fouet l’œuf entier avec la crème.
  • Verser ce mélange sur la tarte tout juste avant d'enfourner.
  • Faire cuire pendant 40 min à 180°.