Cake léger poireau lardons
Servings 6
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 petits suisses
- 10 cl d'huile d'olive
- 50 g de gruyère râpé
- 100 g de poireau (pour ma part, un reste de vert car le blanc est parti dans la purée de ma fille)
- 100 g de lardons
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Fouetter les œufs, ajouter les petits_suisse, l'huile, la farine et la levure.
- Bien mélanger et ajouter le gruyère, les lardons puis le poireau lavé et découpé en petits morceaux.
- Saler et poivrer.
- Répartir la pâte dans un moule beurré.
- Cuire 30 minutes à 180° dans un four préchauffé.