Mélanger les ingrédients secs dans un saladier

Ajouter le lait et l'huile et mélanger.

Si la pâte fait des grumeaux, ne pas hésiter à mixer.

Faire chauffer la poêle à crêpes à feu moyen avec un filet d'huile. Verser une petite louche de pâte.

Quand les bulles ont fini d’éclater sur une face, retourner le pancake pour finit la cuisson.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Déguster avec de la confiture, pâte à tartiner, miel,....