Biscuits millet,avoine et pépites de chocolat
Portions 4
Ingrédients
- 40 g d’huile de coco
- 30 g d’eau
- 110 g de poudre d’amande
- 4 g de poudre à lever
- 10 g de sucre
- 4 pincées de sel
- 50 g de flocons d’avoine mixés
- 25 g de farine de millet (vous pouvez les remplacer par des flocons d'avoine)
- 50 g de pépite de chocolat
Instructions
- Dans un récipient, mélanger la farine de millet, la poudre d’amande, le sucre, la poudre à lever et le sel.
- Faire fondre l’huile de coco puis l'ajouter aux ingrédients secs, ainsi que l’eau et le chocolat.
- Terminer par les flocons d’avoine mixés puis former une boule homogène.
- Préchauffer le four à 160°.
- Fariner le plan de travail. Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm puis découper des biscuits à l’aide d’emporte-pièce ou d’un verre de 5 cm de diamètre.
- Étaler une feuille de cuisson papier ou réutilisable sur une plaque allant au four. Y déposer les biscuits.
- Cuire pendant 18 minutes.
- Laisser les biscuits refroidir avant de les déposer dans une boîte ou une assiette pour les déguster.