Étaler la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé, puis disposer le tout sur une plaque allant au four.

Répartir la crème fraiche sur la pâte.

Couper des tranches de chèvre et les disposer sur la pâte.

Répartir le miel puis ajouter le gruyère râpé. Saler et poivrer.

Cuire à four chaud pendant 30 minutes à 210°.