Croque-monsieur au chèvre épinards et noix
Portions 4
Ingrédients
- 8 grandes tranches de pain de mie complet
- 80 g de pousses d'épinards
- 120 g de fromage de chèvre frais
- 8 noix
- margarine
- Set et poivre du moulin
Instructions
- Laver et essorer les pousses d'épinards.
- Fouetter le fromage avec du sel et du poivre.
- Concasser grossièrement les noix
- Déposer la moitié du fromage sur 4 tranches de pain de mie. Répartir les noix.
- Ajouter les pousses d'épinards.
- Étaler la fin du fromage sur les 4 tranches de pain de mie restantes puis refermer le croque-monsieur. Etaler de la margarine sur la face supérieur du croque monsieur.
- Faire chauffer une poêle et déposer le croque-monsieur avec la face margarinée vers le bas.
- Étaler de la margarine sur la face supérieure du croque-monsieur. Une fois la face inférieure bien dorée, retourner le croque-monsieur.
- Quand la 2e face du croque-monsieur est dorée, c’est prêt !
Notes
Vous pouvez également utiliser un appareil à croque-monsieur.