Gaufres aux pousses d'épinards
Servings 4
Ingredients
- 200 g de céréales cuites (quinoa ici)
- 100 g de pousses d'épinards hachées
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 40 g de fromage râpé
- 4 cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Battre les œufs avec l'huile d'olive.
- Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
- Verser dans un appareil à gaufres préalablement huilé et chauffé.
- Vous pouvez réaliser environ 8 gaufres moyennes avec cette quantité de pâtes.