Couper les blancs de poulet en morceaux.

Éplucher et hacher la gousse d'ail.

Dans une sauteuse, verser le lait de coco, la gousse d'ail hachée et la sauce Peanut-Coconut deSIAM.

Ajouter le poulet et cuire en remuant à feu moyen 15 minutes.

Saler et poivrer.

Servir avec du riz ou sur des vermicelles de riz.

Décorer avec de la coriandre fraiche.