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Gateau au chocolat

ngrédients
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 1 heure
Portions 6
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 250 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 175 g de chocolat noir

Instructions

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes à petite vitesse, en plusieurs fois.
  • Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et le chocolat fondu.
  • Ajouter le beurre fondu au mélange, puis la farine et enfin les blancs battus en neige.
  • Mettre le tout dans un moule à manquer beurré (24cm de diamètre).
  • Cuire à four chaud à 200° pendant 35 minutes (la recette initiale disait moins, ça doit dépendre du four car moi à 25 minutes il n'était vraiment pas cuit).
  • Laisser refroidir un peu avant de démouler.