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Mes lentilles | Cahier de gourmandises
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Lentilles

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 3
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 180 g de lentilles vertes
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 100 g de lardons
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Sel & poivre

Instructions

  • Rincer les lentilles à l’eau froide.
  • Éplucher les carottes et l'oignon. Couper les carottes finement et émincer l'oignon.
  • Faire revenir l'oignon avec l’huile d’olive dans une sauteuse.
  • Verser les lentilles et recouvrir d’eau.
  • Ajouter les carottes et le thym. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Ajouter les lardons fumés. Saler et poivrer. Cuire 15 minutes supplémentaires.