Go Back Email Link
Quiche Tomates Sardines
Imprimer

Quiche tomate sardines

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions 6
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 boîtes de sardines nature
  • 3 tomates
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 125 g de mozzarella
  • thym
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Etaler la pate dans un moule à tarte.
  • Piquer la pate avec une fourchette.
  • Laver et couper les tomates en rondelles. Les égoutter pour enlever un maximum d'eau.
  • Réaliser une couche de tomates sur le fond de pâtes.Garder quelques rondelles pour la décoration.
  • Répartir la mozzarella préalablement coupée en fines tranches.
  • Répartir ensuite les sardines et les tranches de tomates restantes.
  • Battre les œufs aux fouet avec la crème.Saler et poivrer. Verser la préparation sur la tarte. Saupoudrer de thym.
  • Cuire à four chaud pour 40 mn environ à 180°