Fouetter le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l’œuf puis le praliné. Mélanger rapidement avec une cuillère en bois.
Incoporer petit à petit la farine et la levure à la préparation tout en en remuant.
Laisser reposer 30 minutes au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et équeuter les fraises. Les couper les en petits dés.
Faire de petites boules de cookies sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, en les espaçant. Les aplatir légèrement.
Déposer les dés de fraises sur les cookies en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laisser tiédir avant de déguster