Cookies fraises et praliné
Portions 15 cookies
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 90 g de beurre demi-sel mou
- 100 g de sucre blond de canne
- 1 œuf
- 60 g de praliné
- Amandes concassées finement
- 80 g de fraises
Instructions
- Fouetter le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l’œuf puis le praliné. Mélanger rapidement avec une cuillère en bois.
- Incoporer petit à petit la farine et la levure à la préparation tout en en remuant.
- Laisser reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et équeuter les fraises. Les couper les en petits dés.
- Faire de petites boules de cookies sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, en les espaçant. Les aplatir légèrement.
- Déposer les dés de fraises sur les cookies en les enfonçant légèrement dans la pâte.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laisser tiédir avant de déguster