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Quichettes au chorizo et parmesan (+Concours)

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 6
Auteur Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 œufs
  • 2 yaourt nature
  • 40 fines tranches de chorizo en bâtonnet
  • 40 g de parmesan râpé

Instructions

  • Battre l’œuf. Ajouter le yaourt, le parmesan râpé et mélanger.
  • Découper des ronds de pâte un peu plus grands que les moules à tartelettes afin de recouvrir les bords.
  • Disposer les ronds de pâte dans les empreintes et piquer avec une fourchette.
  • Déposer un morceau de chorizo dans chaque tartelette. Répartir la crème.
  • Faire cuire au four chaud à 18° (th 7-8) 25 minutes.