Gâteau salé jambon et moutarde
Portions 6
Ingrédients
- 6 oeufs
- 150 g de beurre mou
- 140 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 140 g de gruyère râpé
- 150 g de dès de jambon blanc
- 60 g de moutarde
- 1 botte de persil
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Laver et émincer le persil.
- Mélanger le beurre mou, la moutarde, les œufs, le persil, le sel et le poivre.
- Mélanger la farine et la levure avant de les incorporer dans la pâte.
- Ajouter ensuite le gruyère et les dés de jambon. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à gâteau.
- Cuire à four chaud pendant 35 minutes à 180°.