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Cupcakes praliné
Temps de préparation
25
minutes
minutes
Temps de cuisson
10
minutes
minutes
Temps total
35
minutes
minutes
Servings
4
Author
Cahier de gourmandises
Ingredients
Pour le gâteau
3
œufs
60
g
de sucre
90
g
de farine
50
g
de praliné
1
gousse de vanille
Pour le glaçage
80
g
de beurre
90
g
de fondant pâtissier
40
g
de sucre glace.
Instructions
Mélanger les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine, le praliné et les graines de la gousse de vanille.
Répartir la pâte dans de petites caissettes en papier. Ne remplir que jusqu'au 3/4.
Cuire à four chaud à 180° pendant 15 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.
Pendant ce temps, préparer le glaçage. Faire fondre à feu doux le beurre et le fondant pâtissier.
Ajouter le sucre glace pour épaissir. Laisser refroidir en remuant bien pour obtenir une pâte homogène.
Laisser au frigo pour que le glacage prenne.
Mettre dans une poche à douille et décorer les cupcakes.