Poulet mariné, champignons aux truffes et pommes noisettes
Servings 2
Ingredients
- 2 blancs de poulet
- 1 cuillère à soupe de miel au vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 boite de champignons à la truffe noir Sacla
- 100 g de pommes noisettes
- Poivre du moulin
Instructions
- Préparer la marinade : dans un bol mélanger l'huile, le miel, le cumin, le paprika et le poivre.
- Déposer les blancs de poulet dans le bol. Bien mélanger pour que la marinade enrobe le poulet. Au besoin, ajouter un peu d'huile et de miel.
- Laisser mariner pendant au moins 1 heure au frais.
- Laver et couper les champignons en petits morceaux.
- Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle chaude pendant 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire les pommes noisettes au four selon les indications du paquet.
- En parallèle, faire sauter les champignons dans une poêle chaude avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
- Trancher le poulet et servir avec les champignons et les pommes noisettes.