Disposer la pâte sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Battre les oeufs puis ajouter la crème, le râpé, le sel, le poivre et la muscade.

Disposer les lardons sur le fond de pâte et verser le contenu du saladier.

Faire cuire à four chaud (th 7) 40 minutes environ.