Salade de pâtes au melon, féta et jambon cru
Servings 4
Ingredients
- 200 g de pâtes
- 1 melon
- 50 g de fêta
- 2 tranches épaisses de jambon cru
- 5 feuilles de basilic
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 cube de bouillon aux épices
- Sel et poivre du moulin
- Brin de romarin
Instructions
- Porter à ébullition un grand volume d'eau salée avec le cube de bouillon aux épices. Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Égoutter et laisser refroidir avec 2 cuillères d'huile d'olive et le jus de citron.Saler et poivrer.
- Couper le melon en deux, retirer les pépins et la peau. Couper de petits morceaux de melon.
- Couper le jambon en petits morceaux.
- Mettre dans les pâtes le melon, la fêta émiettée, le jambon cru. Parsemer de romarin.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.