Salade de riz et légumes frais & pois chiche Touche de Saveurs Bonduelle
Servings 2
Ingrédients
- 4 belles feuilles de salade de chêne rouge
- 60 g de riz semi-complet (ou de riz blanc)
- 1 tomate jaune
- 1/4 melon
- 1/8 poivron rouge
- 1/2 boite de pois-chiche Touche de (40g)
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette à l'olive & Basilic La Tourangelle
- Poivre du moulin
Instructions
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
- Laver et essorer la salade. Couper la salade en lamelles.
- Laver couper les tomates et le poivron.
- Ôter la peau du melon et couper la chair en morceaux.
- Pour une vinaigrette maison : mélanger une petite cuillère à soupe de moutarde avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette. Ajouter progressivement de l'huile d'olive (3 cuillères à soupe).
- Mélanger tous les ingrédients. Poivrer.