Toaster les graines de tournesol à sec dans une poêle, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et sentent bon la noisette.

Mixer rapidement les graines de tournesol jusqu’à obtenir une poudre grossière.

Ajouter les tomates séchées, les épices, l’huile, le yaourt de soja et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.

Ajuster la consistance avec un peu d’huile si besoin, et rectifier l’assaisonnement.

Transvaser dans bol ou un un bocal en verre, fermez, et conserver au frais.

Servir sur du pain grillé, des crackers maison ou en base de sandwich végétalien.