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Cahier de gourmandises

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6 août 2008 · Laisser un commentaire

Salade aux tomates et melon

Entrées· Recettes salées ·Melon· Salade· Salades· Tomate

En ce moment, il fait chaud, et les salades c’est super agréable… On en profite donc pour faire son stock de fruits et légumes de la journée ! La salade peut être accompagnée d’un croque monsieur ou d’une tartine au jambon. Sinon c’est aussi une entrée légère.

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 15 min – Cuisson : Aucune – Repos : Aucun

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 1 melon
  • 80 g de feta
  • 1 botte de Basilic
  • 100 g de roquette
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

Laver les tomates et couper-les en cube.

Couper le melon en 2. Retirer les graines à l’intérieur. Découper des billes à l’aide d’une cuillère parisienne.

Mélanger la roquette, les tomates et les billes de melon. Emietter un peu de feta.

Laver et ciseler le basilic. Mélanger le jus du citron avec l’huile d’olive. Assaisonner la sauce. Parsemer la salade de sauce et de basilic.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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