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Tarte Tomates Mozzarella

Ca y est, le soleil est de retour parmi nous. Ça fait plaisir !! Ça va plaire aux vacanciers, et pour ceux qui travaillent, ça donne envie d’en profiter un peu chaque jour. J’espère qu’il fera aussi beau quand ce sera mon tour de partir en congés !!

Pour avoir le soleil dans son assiette, rien de tel qu’une assiette colorée, avec de bonnes tomates bien gouteuses.

Voici une déclinaison de la classique tomate/mozza, mais en tarte cette fois. Miam !

Tarte Tomates Mozzarella

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Tarte tomates Mozzarella

Préparation20 min
Cuisson30 min
Total50 min
Nombre de gourmands: 6
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 4 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • Savora
  • Thym
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°c
  • Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
  • Tartiner de savora puis de crème fraiche.
  • Disposer les tomates coupées en rondelles et la mozzarella coupée en morceaux.
  • Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
  • Cuire à four chaud pendant 30 minutes.

 

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