J'ai déjà succombé à la pâte d'arachide dans un gâteau il y a quelques mois. Rappelez-vous, c'était pour un cake tout simple. La pâte d'arachide est un beurre de cacahuètes non salé. On peut l'utiliser en dips, pour le mafé.... mais aussi pour le dessert, comme ici avec des biscuits chocolat et Dakatine (Dakatine étant la marque de la pâte d'arachide, découverte à la Réunion). Je me lance ...
Tartines avocats et poulet
La saison des avocats est repartie ! Et oui même si on trouve de l'avocat toute l'année car il peut être importé de très loin, j'ai choisi de consommer de l'avocat en provenance d'Europe uniquement, et le plus possible BIO. Je vous en parlais d'ailleurs de manière plus détaillée dans un article au printemps, que vous pouvez consulter ici. L'avocat en Europe est principalement cultivé en Espagne ...
Muffins au chocolat et lait de coco
De plus en plus je cuisine sucré le weekend pour préparer goûter et petit-déjeuner maison. J'évite ainsi d'acheter des biscuits et autres produits transformés du supermarché. Il y a toujours du sucre, oui, mais au moins, je sais ce que je mets dans mon assiette ! J'ai de nombreuses inspirations et je fais rarement deux fois la même recette... Qu'on se le dise, vous allez avoir de plus en plus de ...
Pancakes aux flocons d’avoine
Me voici partie à la découverte d'un nouveau ingrédient dans ma cuisine, les flocons d'avoine ! J'ai pendant longtemps été rebuté par leur côté "rustique". Mais comme je cherche de plus en plus à manger naturel, j'ai finalement dépassé mon apriori et je me suis lancée ! Lentement absorbée par l’organisme (elle a un taux IG bas), la céréale est réputée pour accroître la sensation de satiété. C'est ...
Gâteau chocolat & poire sans sucre ajouté
Le blog La ligne gourmande est une très belle découverte. Lors de ma précédente grossesse, j'avais plus de temps pour trainer sur le web et les comptes Instagram. J'y ai trouvé des recettes healthy mais gourmandes, ce qui n'est pas forcément évident ! Quand je dis healthy, c’est qu'on y trouve des ingrédients de qualité, moins raffinés que ceux qu'on peut trouver en supermarché classique. ...
Quiche au potimarron et petits lardons
J'ai presque l'impression que l'on est passé de l'été à l'hiver.... sans transition ! La saison des soupes est lancé, et de la comfort food à déguster bien au chaud à la maison... Le weekend dernier tartiflette, lundi fondue, il ne me reste plus que la raclette et je pourrais dire que je suis bien rentrée dans l'hiver !!! Alors je compense avec des recettes avec légumes, comme cette tarte salée au ...
DIY : Faire sa lessive et son adoucissant maison
C'est un petit article qui me trotte dans la tête depuis quelques temps que je vous propose aujourd'hui. Ce n'est pas une recette FOOD mais il y a bien une recette quand même... Car aujourd'hui je vous propose de fabriquer vous-même votre lessive ! C'est donc un article DIY orienté maison que je vous ai concocté, et vous allez voir que c'est très facile d'y succomber....Comment j’en suis venue ...
Fondant au chocolat et praliné
En ce moment je suis à la recherche de gâteau facile et rapide à faire....Et comme j'aime bien tester de nouvelles choses, je fais rarement 2 fois la même recette !J'ai testé ce fondant au chocolat et praliné du blog Miam Maman cuisine et il était délicieux ! J'ai utilisé une tablette de chocolat praliné, et c'était parfait (normal, j'adore le praliné !!) ...
Pâtes aux épinards et chorizo grillé, sauce ricotta
Dans mon panier j'ai eu une énorme quantité d'épinards frais.... Mais il ne faut pas s'y fier car une fois cuits, ils ne prennent plus beaucoup de place ! J'avoue que c'est un peu long de les équeuter et d'enlever les côtes.... Pour les flemmards, il y a les épinards surgelés qui se rapprochent assez bien des épinards frais et cuits. Mais bon, là, je les avais dans ma cuisine, alors je n'avais pas ...
Gâteau aux pommes et ricotta
C'est la saison des pommes ! J'en reçois toutes les semaines dans mon panier de légumes & fruits. Et ce n'est pas prêt de s'arrêter !Parfois j'ai la flemme de les éplucher pour les manger, alors quand j'en ai tout un stock, je les écoule dans un crumble ou dans un gâteau. C'est la deuxième option que j'ai choisir aujourd'hui !Voici un gâteau aux pommes et à la ricotta, très fondant. Il ...
La diversification alimentaire de nos bébés
La diversification alimentaire, c’est une étape importante dans la vie de bébé. Alors qu’il est alimenté depuis le début de sa vie avec du lait maternel ou du lait infantile, il va découvrir une nouvelle manière de manger : de nouveaux goûts, de nouvelles textures, bref pleins de nouvelles sensations ! Il faut également apprivoiser la petite cuillère que l’on va introduire dans sa bouche, et bébé ...
Salade de lentilles, chou rouge, feta et grenade
Voici une nouvelle recette healthy et gourmande, avec des légumes de saison ! Rien de bien original car je vous avais déjà proposé une recette semblable l'an passé. Mais j'y ai ajouté un ingrédient qui apporte du pep's à la salade, j'ai nommé la fêta ! Désormais je mange des légumineuses une fois par semaine. Les légumineuses ont de nombreux atouts dans le cadre d'une alimentation équilibrée : ...