Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté, le télétravail reste encore la norme à 80%.... Je dois donc continuer à faire à manger à quasi tous les repas ! Certes selon les jours nous sommes de 1 à 4, entre les jours d'école partiels, la crèche, les jours où mon homme et moi ont doit aller sur site... Aucun jour ne se ressemble, mais on retrouve souvent dans la cuisine !Pour ce plat salé, je ...
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Blog
Le quatre-quarts maison
Je vous partage aujourd’hui une recette qui fait parti de mes incontournables pour préparer des petits déjeuners ou des goûter maison.À la maison on adorait le quatre-quarts de la marque Bonne Maman mais je me suis dit que ce serait encore mieux de le faire maison. La recette est très facile à suivre et je l’utilise très régulièrement pour le goûter des enfants… Et des grands!!!La recette ...
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Muffins aux courgettes et au parmesan
Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de format muffins, alors je m'y suis remise en version salée. J'ai eu envie d'essayer une recette avec un légume de saison, la courgette !Pour donner du goût, car c'est un légume un peu fade, j'ai ajouté une épice que j'aime beaucoup, le cumin. Et pour changer de l'emmental, j'ai choisi du parmesan. Car oui, que ce soit pour des quiches ou des ...
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Pâte brisée au Kitchen Aid
Beaucoup plus facile à faire qu'une pâte feuilletée, la pâte brisée est très utile pour faire des tartes salées et sucrées. Une recette indispensable, à avoir dans son carnet de cuisine ! Je l'utilise toutes les semaines pour ma tarte salée, et je la fais varier en mélangeant les farines ou en ajoutant épices ou herbes aromatiques. Ici, on sait quels ingrédients on utilise par rapport à celles du ...
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Mes menus du mois de mai
Depuis quelques mois, je partage sur mon compte Instagram mes menus hebdomadaires. Vous pouvez les retrouver sur le blog à fréquence mensuelle, dans un document téléchargeable qui rassemble tous les menus du mois et les liens vers les recettes du blog ! Plus besoin de les chercher !!Dans le PDF, vous visualisez facilement les recettes avec un lien, ce sont celles qui sont soulignées.Le ...
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Biscuits boudoirs (à partir de 18 mois)
Quand ma fille était plus petite, je lui achetais des biscuits BIO bébé, elle les aimait bien et j'avoue c'était plus pratique que de les faire moi-même. En plus, il faut tellement veiller à utiliser les bons ingrédients pour les tout-petits que je ne me voyais pas les faire moi-même.Quand elle a grandi, j'ai bien senti qu'elle lorgnait sur les gouters de sa grande sœur, mais je ne voulais pas ...
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Quiche carottes, courgettes et poitrine fumée
Si vous me suivez sur Instagram vous savez que chaque semaine je prévois dans mon menu une tarte salée. J’apprécie la praticité de la tarte, car je la cuisine la veille pour le lendemain. Ensuite, selon les goûts, nous la mangeons froide ou réchauffée.Je fais ma pâte brisée maison avec mon robot de cuisine. C'est très facile à faire et nécessite peu d'ingrédients (farine, beurre, eau). ...
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Sirop de queues de fraises
La saison des fraises a commencé et j'en suis ravie. C'est un fruit que j'adore, à manger nature, en verrine ou en tiramisu...Mais voilà, quand on prépare les fraises, il nous reste les queues ! Quand j'ai croisé une story Instagram de quelqu'un qui disait qu'il faisait un sirop avec les queues, j'ai été intriguée et j'ai voulu essayer !Je pourrais mettre mes queues de fraises dans mon ...
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Mes lectures du moment #17
Cela fait longtemps que je ne vous ai pas partagé mes coups de cœur culinaires, et quand je me suis enfin décidée (motivée ?) à me lancer dans mon article, j'ai réalisé que les produits dont j'avais envie de vous parler sont en fait tous.... des livres ! Cela n'est pas forcément lié au confinement, car j'en ai lu certains avant. Plus globalement, je n'ai pas forcément ressenti le besoin de tester ...
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Muffins crumble à la rhubarbe
Le mois de mai est le mois de la rhubarbe ! Un fruit que je cherche encore à apprivoiser quand j'en reçois dans mon panier de fruits et légumes... Mais j'y travaille !J'ai préparé des muffins pour le gouter, cela a eu l'air de plaire, une petite main s'est glissée pendant la prise photo pour un chiper un ...Muffins rhubarbe | Cahier de gourmandisesMuffins à la ...
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Purée d’haricots vert et pomme de terre (dès 5 mois)
Saviez-vous qu'il existe des recettes et des articles spécial Bébé sur le blog ? Je les ai publiés quand mes filles étaient petites, et je n'avais jamais publié celle-ci, laissant la saison des haricots verts passer !J'aime beaucoup cuisiner maison, et je le fais encore plus pour que mes filles mangent équilibrés... Enfin je leur propose des repas équilibrés, car malheureusement elles ne ...
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Brioche-fleur aux pépites de chocolat
Je profite de la période pour continuer à faire des brioches pour le petit-déjeuner ou le gouter. Et en plus, avec le retour des beaux jours, c'est beaucoup plus facile de faire monter la pâte ! Je suis repartie de ma recette de brioche aux pralines que j'ai légèrement modifiée pour en faire une recette de brioche aux pépites de chocolat. Nous nous sommes régalés !Brioche au ...
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