Mis à part les gâteaux, je n'ai pas forcément été attiré par la cuisine très jeune... Il a pourtant bien fallu apprendre les bases avant de voler de mes propres ailes... Et finalement j'y ai pris assez vite goût ! J'avais un livre plutôt bien fait avec quelques idées de recettes faciles à faire, avec lequel j'ai fait "mes premières armes". Par exemple, ce flan au thon très simple à réaliser est ...
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Blog
Brownie chocolat noisettes aux haricots rouges (sans beurre)
Maintenant que je sais que les légumes dans les desserts, c'est possible, et même très bon, je multiplie les tests !! Bien sûr, il y les carottes dans les carot cakes qui sont assez connus, mais on peut également utiliser les courgettes, la courge, la betterave,.....J'étais assez curieuse de voir ce que cela pouvait donner avec des haricots rouges, et ce fut encore une fois une réussite ! La ...
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Quiche aux champignons et aux épinards
Dans ma routine de plats hebdomadaires, il est très courant que la tarte salée fasse partie du menu ! Je varie mes garnitures en fonction des saisons et du contenu de mon frigo. Généralement je la cuisine le mercredi, et j'ai déjà bien écoulé le stock de légumes du weekend. Du coup, j'utilise mes restes et je personnalise souvent son contenu !Ici j'ai utilisé des épinards frais et un reste de ...
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Mes menus du mois de janvier
Chaque mois sur le blog, je vous partage mes menus hebdomadaires dans un livre gratuit et téléchargeable. Dans ce document vous retrouvez les recettes des plats que je cuisine à la maison, et tous les liens vers les recettes quand elles existent sur le blog. Plus besoin de les chercher !Ce livret est la concaténation des menus hebdos que je publie chaque vendredi sur mon compte Instagram. Si ...
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Gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt, c’est un gâteau facile à réaliser et que beaucoup d’entre nous connaissons de notre enfance. Il est pratique à préparer car il suffit d’avoir un pot de yaourt pour doser les quantités des différents ingrédients. Une fois qu'on a versé le yaourt dans le saladier, on garde le pot pour mesure la quantité des ingrédients suivants. pas besoin de balance !C'est le gâteau idéal ...
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[Freebie] Mon planning de menus à télécharger
Chaque mois sur le blog, je vous partage mes menus dans un ebook gratuit et téléchargeable. Dans ce document vous retrouvez les recettes des plats que je cuisine à la maison. Pas de chichis, je vous montre sans fard comment je planifie mes repas de la semaine, comment je les prépare à l'avance et quels repas je prépare pour ma famille.Ce sont des menus qui sont adaptés à la composition de ma ...
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Croutons maison
On est en début d'année, et je suis sûre que vous avez envie de prendre plein de bonnes résolutions. Oui ? Peut-être ? Si vous êtes motivés, bravo... Et sinon c'est un très bon choix aussi, les résolutions peuvent se prendre à chaque moment de l'année !! Alors voici une bonne résolution plutôt facile à mettre en place : cette année, j'arrête d'acheter des croutons tout faits en magasin. On ...
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Le TOP 20 des articles sur le blog en 2020
Le mois de janvier rime avec bilan de l'année ! Je profite souvent de ce moment pour regarder ce qu'il s'est passé l'année écoulée et partager un bilan ici. 2020 a été une année particulière sur bien des aspects, et même si j'ai continué à publier régulièrement ici, je n'ai pas réalisé de profonds changements. J'ai géré mes priorités qui ont été de continuer à publier régulièrement du contenu, ...
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Mes galettes des rois
Je reprends la plume après une période de vacances en famille pour vous souhaiter uneTRÈS BONNE ANNÉE 2021 !Je l’espère gourmande, fun (après 2020 cela ne va pas être difficile...) et .... écolo ! Pour moi, il est important de se faire plaisir dans la vie, mais surtout je réalise de plus en plus que la vie c'est plein de petits bonheurs mis bout à bout et qu'il ne faut pas passer à ...
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Mes menus du mois de décembre
Chaque mois sur le blog, je vous partage mes menus dans un livret gratuit et téléchargeable. Dans ce document vous retrouvez les recettes des plats que je cuisine à la maison, et tous les liens vers les recettes du blog. Plus besoin de les chercher !Ce livret est la concaténation des menus hebdos que je publie chaque vendredi sur mon compte Instagram. Si vous me suivez sur le réseau vous devez ...
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Soupe thaï aux champignons et noix de Saint-Jacques
En ce début de vacances scolaires, et à l'approche des fêtes de fin d'année, je vous propose une recette légère qui vous fera voyager, au moins dans l'assiette, à défaut de voyager pour de vrai !J'avoue que c'est une recette que j'ai déjà fait il y a quelques temps, j'ai essayé de reprendre le plus fidèlement mes notes pour vous retranscrire la recette, en espérant ne rien avoir oublié ...
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Chocolats noisettes et orange confite
Cette année, je m'amuse avec les oranges ! Après la poudre d'orange, voici les oranges confites faites maison, que j'ai utilisées ensuite pour faire de petits chocolats façon mendiants.Le mois de décembre, c'est pour moi l'occasion de faire des biscuits sablés pour les déguster au gouter en famille. C'est important de partager des moments ensemble, encore plus cette année. Ce weekend, on est ...
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