|

Cake au pesto, poulet et champignons

Le temps passe très très vite en ce moment… Cela fait plusieurs jours que je n’ai pas posté sur mon blog. Pourtant, j’en quelques photos en stock mais je n’ai pas eu le temps d’écrire les recettes. C’est que j’ai été très occupé et j’ai un peu délaissé mon ordinateur depuis une semaine.

Me voilà donc de retour avec cette petite recette de cake assez simple mais que j’ai bien aimé !

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : 40 min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15 cl de lait
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 70g de gruyère râpé
  • 200g de poulet
  • 115g de champignons de paris
  • 3 cuillères à soupe de pesto
  • Sel et poivre

Préparation

Couper les champignons et le poulet en petits morceaux.

Faire revenir le poulet à la poêle pendant 5 minutes dans un peu d’huile d’olive.

Dans un récipient, battre énergiquement les œufs avec l’huile d’olive et le lait. Ajouter la farine, la levure et ensuite le gruyère râpé. Mélanger bien entre chaque ajout. Saler et poivrer.

Incorporer les morceaux de champignons et de poulet.

Répartir dans un moule à cake, enfourner et cuire 40 minutes à 180°.

A lire également

4 Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

L'option ci-dessous vous permet de recevoir les réponses à votre commentaire ou tous les commentaires suivants par email.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.