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Cahier de gourmandises

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20 octobre 2010 · 6 commentaires

Gâteau léger au chocolat

Desserts· Recettes Sucrées ·Automne· Chocolat· Eté· Fromage blanc· Gâteau· Hiver· Léger· Printemps· Végé

Ce gâteau est si léger qu’il serait dommage de s’en priver… et en plus il est délicieux ! Alors qu’attendez-vous ?  En cuisine !!

Recette pour 6 gourmands – Préparation : 25 min – Cuisson : 40 min

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 4 œufs
  • 50g de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe bombées de farine

Préparation

Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau au micro-ondes.

Séparer les jaunes et les blancs d’œufs. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu. Mélanger, puis ajouter le fromage blanc, puis la farine.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter les délicatement à la préparation.

Verser dans un moule beurré, puis cuire à four chaud 40 minutes à 180°.

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. christèle dit

    20 octobre 2010 à 21:45

    hummmm un gâteau vraiment léger avec le fromage blanc
    a tester
    bonne soirée

    Répondre
  2. elodie dit

    21 octobre 2010 à 17:56

    un vrai bonheur ton blog ! merci pour toutes ces superbes recettes originales et inattendues ! On va se régaler a la maison !

    Répondre
  3. La cuistot du blog dit

    24 octobre 2010 à 23:30

    @christèle : Si tu aimes le chocolat, n’hésite pas, il est très aéré et moelleux. Bises

    @elodie : Merci beaucoup de ton passage et de ton petit mot, cela me fait très plaisir ! Bonne visite.

    Répondre
  4. RiriColibri dit

    25 octobre 2010 à 00:21

    un gateau que nous adorons dans le nid… Le mien contient un peu plus de fromage blanc mais sinon, c’est le Luflée d’Océane… un régal!
    Bisous et bonne nuit!

    Répondre
  5. Morgane dit

    9 décembre 2017 à 15:47

    Gros coup de coeur pour cette recette ultra facile et délicieuse ! Gâteau avec un fort gout de chocolat, moelleux et fondant à la fois, et pas trop gras/sucré. Parfait.

    Répondre
    • La cuistot du blog dit

      9 décembre 2017 à 16:17

      Merci Morgane pour ton commentaire. Cela me va droit au cœur !!!

      Répondre

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