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Cahier de gourmandises

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30 mai 2009 · 5 commentaires

Nuggets de poulet aux épices

Plats· Recettes salées ·Poulet· Viande

Plutôt que d’acheter des nuggets pleins de gras et de cochonneries en tout genre au supermarché, mettez-vous au nugget maison, c’est simple et bon !! Et au moins, on sait ce qu’il y a dedans…. Cette version light fera le plaisir de tous les gourmands!

Recette pour 3 gourmands – Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min – Repos : Aucun

Ingrédients

  • 450 g de blancs de poulet
  • 20 cl de lait
  • 75 g de farine
  • 2 cuillères à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de muscade en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • sel

Préparation

Couper les blancs de poulet en gros dés.

Mélanger les différentes épices et la farine dans un saladier.

Faire tremper les morceaux de poulet dans un bol de lait pendant 10 minutes. Ensuite, les rouler dans le mélange épices / farine.

Cuire les morceaux de poulet dans une poêle chaude et huilée. Saler. Faire cuire 5 mn de chaque côté.

A déguster avec de petites pommes de terres sautées !

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. clemence dit

    31 mai 2009 à 06:58

    j »en ai déjà fait et c »est super bon !

    Répondre
  2. lili dit

    31 mai 2009 à 09:38

    je en dis jamais non surtout quand c »est fais maison !

    Répondre
  3. béran dit

    18 octobre 2009 à 19:01

    mmmh ça a l’air bon, je vais en faire très vite !!!!

    Répondre
  4. margaux dit

    21 février 2014 à 16:05

    tester et approuver, mon mari a vraiment aimer il ma demander d’en refaire d’ailleurs mdr, j’ai seulement mis plus d’épice qu’indiquer, je vais essayer avec des ailes de poulet par ce que mon mari a trouver une ressemblance avec les chicken type KFC, et moi qui n’ai jamais de chapelure ni biscotte, le panage simplement a la farine me convient tres bien

    Répondre
    • La cuistot du blog dit

      23 février 2014 à 15:05

      Super je suis contente que ça vous ai plu !!!

      Répondre

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