J’adore les pâtes et je ne m’en lasse jamais… Il y a tant de combinaisons possibles et imaginables !!
C’est pour moi l’idéal pour préparer un plat qui sort de l’ordinaire avec des produits simples. Et pratique quand on a des restes à finir ! Il n’y a faire une sauce et hop hop hop on déguste tant que c’est chaud….
Pâtes pesto, tomates cerises et saumon
Auteur: Cahier de gourmandises
Préparation:
Cuisson:
Total:
Nombre de gourmands: 4
Ingrédients
- 400g de pâtes
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 échalote
- 1/2 pot de pesto
- 10cl de crème fraiche liquide
- 15 tomates cerises
- Basilic
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Éplucher et émincer l'échalote. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
- Laver les tomates cerises. Les couper en 2. Manger avec l'échalote.
- Couper le saumon en lamelles.
- Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon les indications du paquet.
- Égoutter et mélanger avec le pesto et la crème. Saler et poivrer.
- Ajouter le saumon, les échalote et les tomates cerises.
- Saupoudrer de basilic ciselé.
J’adore ce genre de plat il ne manque plus que le soleil, belle journée à toi!