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Cahier de gourmandises

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14 avril 2011 · 2 commentaires

Bouchées au surimi

Apéritif· Recettes salées ·Automne· Bouchées· Eté· Hiver· Printemps· Surimi· Vos idées

En ce moment, je n’ai beaucoup de temps pour laisser agir mon inspiration en cuisine. je suis plutôt en mode efficace et simple !

J’en profite donc pour piocher dans ma longue liste de recettes de vos blogs que je garde précieusement… En voici une qui nous a régalé ! Merci au blog Qui dort Dine, ce fut très bon !!

Recette pour 15 bouchées – Préparation : 20 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 50g de farine
  • 1/3 de sachet de levure chimique
  • 30g d’huile
  • 30g de lait
  • 50g de gruyère râpé
  • 6 bâtons de surimi
  • 3 cuillères à soupe de fromage frais type St Moret
  • 1 cuillère à café d’aneth
  • Sel, poivre

Préparation

Découper les bâtons de surimi en petits morceaux.

Fouetter l’œuf avec l’huile et le lait. Ajouter la farine et la levure puis le gruyère et les morceaux de surimi. Saler, poivrer et bien mélanger.

Dans un moule à mini-empreintes, déposer une cuillère à soupe par empreinte.

Cuire à 180° pendant 15 minutes.

Laisser refroidir les moelleux à la sortie du four.

Pendant ce temps, mélanger le fromage frais avec  l’aneth frais. Déposer une touche de fromage sur chaque bouchée.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. christèle dit

    15 avril 2011 à 13:13

    hummmmm un régal ces bouchées
    j’adore
    bon vendredi

    Répondre
  2. chouya dit

    7 mai 2011 à 12:50

    Oh tu les a bien réussies , elles sont toutes mimis !

    **

    *** Belle journée

    **** et à bientot !

    ***** Chouya !

    Répondre

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