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Cahier de gourmandises

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9 avril 2016 · 2 commentaires

Cake chorizo & basilic

Cakes, Muffins, Madeleines....· Recettes salées ·Automne· Cake· Chorizo· Eté· Hiver· Printemps

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Un cake c’est rapide et facile à faire ! Et on peut décliner les envies à l’infini….

J’utilise souvent la base du livre les Cakes de Sophie et ensuite je varie ma garniture. Vous connaissez surement ce livre si vous faites de la cuisine depuis plusieurs années, il a connu ses heures de gloire il y a 15 ans !

Ici, j’avais un morceau de chorizo et du basilic frais alors j’ai décidé de les associer. C’est un mélange assez classique mais qui fonctionne toujours très bien !

Cake chorizo basilic

Cake chorizo basilic

J’espère que cette déclinaison vous donne faim et que vous aurez envie de la tester !

Et vous, vous avez l’habitude de varier votre recette personnelle de cake ? Quelle est votre association favorite ? N’hésitez pas à continuer la conversation en écrivant un commentaire !

 

Cake chorizo basilic

Et sans plus attendre, voici la recette !

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Cake chorizo & basilic

Préparation20 min
Cuisson40 min
Total1 h
Nombre de gourmands: 6
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 70 g de gruyère râpé
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 12,5 cl de lait
  • 120 g de chorizo
  • 1 petit bouquet de basilic

Instructions

  • Couper le chorizo en petits dés.
  • Laver le basilic. Le sécher dans un papier absorbant puis le ciseler.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans un récipient, fouetter les œufs.
  • Ajouter progressivement la farine avec la levure et ensuite le gruyère râpé. Mélanger avec une cuillère en bois.
  • Ajouter l'huile d'olive et le lait.
  • Ajouter le chorizo coupé en morceaux ainsi que le basilic. Bien mélanger.
  • Verser dans un moule à cake beurré, enfourner et cuire 40 minutes à 180°.
  • Laisser refroidir avant de démouler.

 

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Carole dit

    10 avril 2016 à 10:50

    Humm super ce cake ! Idéal pour un picnic cet été !

    Répondre
  2. papillonmyosotis dit

    10 avril 2016 à 12:14

    Un cake toujours apprécié.

    Répondre

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