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Cahier de gourmandises

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13 août 2012 · 1 commentaire

Carottes au miel et aux épices

Plats· Recettes salées ·Automne· Carotte· Eté· Hiver· Légume· Miel· Printemps

En ce moment, je me déplace pas mal et ce n’est pas facile 1. De prendre le temps d’écrire mon article 2. De trouver une connexion internet… Pourtant, ce ne sont pas les recettes qui manquent à publier !!!

Alors aujourd’hui, je profite d’une accalmie dans mon programme chargé pour vous proposer une recette sympa et rapide à faire pour accompagner une viande par exemple. Et en plus, c’est une recette qui rend aimable !!

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 15 min – Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 400g de carottes
  • 1 noisette de beurre
  • 2 cuillères à café de miel
  • 30cl de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre

Préparation

Laver, gratter puis couper en fines rondelles les carottes.

Les faire revenir dans le beurre dans une sauteuse.

Ajouter le miel, l’ail écrasé et le bouillon.

Saler et poivrer. Ajouter le cumin et et le gingembre.

Laisser cuire 25 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le liquide s’évapore.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. aneth dit

    16 août 2012 à 14:07

    coucou, aprés la ronde de juillet pour les organisatrices interblog, voici celle d’aout pour les fouetteuses,
    si cela t’intéresse, laisse moi un petit commentaire sur mon blog, c’est pour préparer la liste des participants;
    à bientot

    Répondre

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